Elitezucht Ampertal
im Einklang mit der Natur
Galloways Herde

Elitezucht Ampertal

Aberdeen Angus & Galloways

Aberdeen Angus & Galloways gehören zu den sogenannten Robustrindern, die wechselhafte Klimaverhältnisse lieben und in ganzjähriger Weidehaltung in freier Natur verbringen. Mit Gras und Heu als Futter und Haltung auf hügeligen Sommerweiden kann das Fleisch dieser Rinder einen vollen, unverwechselbaren Eigengeschmack entwickeln.

Wir bieten unseren Rindern die notwendige Zeit, in Ruhe heranzureifen und ohne Zugabe von Zusatzfutter robust und stressfrei unsere Landschaft zu pflegen. Die Kühe fressen das Gras auf den Weiden und die Kälber trinken bis zu einem Jahr Milch bei der Mutterkuh. Heu und Silage aus eigener Ernte werden zugefüttert.

Galloways SchlegelGalloway Steak auf Holz mit Rosmarin

Wir betreiben artgerechte Tierzucht für die Gewinnung von GOURMETFLEISCH vom Weiderind. Dieses Fleisch wird wegen des hohen Anteils an Omega-3-Fettsäuren auch Gesundheitsfleisch genannt!

Der Lohn für den rücksichtsvollen Umgang mit der Natur und den Tieren ist ein Fleisch von höchster Qualität! Fleisch von Weiderindern in zertifizierter und gelebter BIO-Haltung.

Wer steckt dahinter?